Receta de Costillas de cerdo en air fryer

Las costillas de cerdo en la air fryer son tiernas y sabrosas una receta perfecta, rápida y fácil para las costillas de cerdo. Estas costillas pueden estar listas en menos de 40 minutos y están llenas de un sabor increíble.

De vez en cuando, a alguien de mi familia se le antoja comer costillas. Solíamos subirnos al coche y dirigirnos a un sitio de barbacoa, pero luego me di cuenta de que no, que teníamos que hacer las costillas en casa. Mi receta inicial de costillas me hacía cocinarlas a fuego lento en el horno. Pero un día, dije… vamos a probar estas costillas en la freidora de aire. Todos estuvimos de acuerdo en que las costillas en la freidora de aire son muy buenas.

El beneficio de las costillas de cerdo en air fryer es que se cocinan rápida y fácilmente. Están tiernas con un poco de tirón pero no se caen del hueso. Si las costillas que se caen del hueso te gustan más, te sugiero que pruebes otro método de cocción.  

Cómo hacer costillas en la freidora de aire

En primer lugar, toma un rack completo de costillas de cerdo y córtalo por la mitad para que pueda caber en la cesta de la freidora de aire. A continuación, retira la membrana de la parte posterior de las costillas.

A continuación, sazona las costillas con tu aliño de especias para barbacoa favorito, cubriendo ambos lados de las costillas.

Precalienta la freidora de aire a 380 grados Fahrenheit durante unos minutos, luego coloca las costillas en la cesta, con la carne hacia abajo y cocina durante 20 minutos. 

Una vez transcurridos los 20 minutos, coge un par de pinzas y dale la vuelta a las costillas, y cocínalas durante 10 minutos más a 380 grados Fahrenheit. 

Una vez que el temporizador haya terminado, abre la cesta y cubre las costillas con tu salsa bbq favorita.

Cierre la cesta de la freidora y déjela cocer durante 5 minutos a 400 grados Fahrenheit.

Retira y deja reposar las costillas durante unos minutos.

Y ahí lo tienes, unas increíbles y tiernas costillas bbq.

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Costillas de cerdo BBQ en air fryer

Delicisoas costillas de cerdo en la freidora de aire
Tiempo de preparación5 mins
Tiempo de coccion23 mins
Plato: Plato principal
Cocina: Americana
Porciones: 4 Personas

Equipment

  • Freidora de Aire

Ingredientes

  • 3 lbs Rack de costillas de cerdo baby back 
  • 3 cucharadas condimento en povlo BBQ
  • 1 taza salsa BBQ

Instrucciones

  • Sazone las costillas con el condimento de BBQ en polvo
  • Precaliente la freidora de aire a 380 grados fahrenheit por 5 minutos
  • coloque las costillas en la canasta de la freidora de aire con la carne hacia abajo y cocinelas por 20 minutos
  • Una vez se cumpla el tiempo voltee las costillas y por 10 minutos adicionales
  • Cuando se cumpla el tiempo retire las costillas y bañelas en salsa BBQ
  • Cocine las costillas en la freidora de aire por 10 minutos adicionales a 400 grados fahrenheit
  • Saque las costilla de la freidora adicione salsa BBQ y repose por un par de minutos

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