Receta de salmón en la freidora de aire con salsa de Eneldo y limón

¿Por qué es tan difícil perder peso? Es una pregunta que muchas personas se han hecho, probablemente en muchas ocasiones, pero especialmente durante los primeros meses del año, cuando miles de personas persiguen propósitos de Año Nuevo relacionados con la salud. Aparte de lo obvio (la comida es deliciosa, el ejercicio es difícil y el tiempo escaso), hay muchos otros factores que afectan la pérdida de peso y de los que muchas personas ni siquiera saben que son víctimas. Es por eso que esta receta de salmón en la freidora de aire o air fryer con salsa de eneldo te ayudará a cumplir tus metas de este año.

El salmón es una de esas comidas que me encanta preparar, pero a veces me preocupa llegar a arruinarlo. Es un pescado bastante delicado. Si lo cocina demasiado caliente o demasiado rápido, toda la grasa blanca se derramará. Puedes cocinarlo demasiado y se seca. También es fácil cocinar de más y de menos el mismo filete dependiendo de su grosor. Es por eso que hacer esta receta de Salmon en la freidora de aire es ideal.

No podía creer lo perfecto que resultó el salmón después de cocinarlo en la freidora de aire. Húmedo, escamoso y no rezuma nada de grasa. ¡Perfección!

Angie el salmon por si solo es delicioso, la salsa de eneldo y limon elevan el sabor a una nueva dimension. 

Tips

  • Cocine el salmón en papel para hornear y asegúrese que todos los filetes sean del mismo tamaño. Si no utiliza papel para hornear el salmón se pega a la freidora de aire
  • Cocine el salmón en la freidora de aire con la piel para abajo
  • Cubra ligeramente el salmón con poco aceite. Esto le dará una capa crujiente sin volverlo grasoso.
  • Sazone con sal y pimienta pero no le agregue la sal sino hasta el momento de cocinarlo. Si la agrega con antelación puede quitarle humedad

Este plato lo puede acompañar con Brócoli Asado

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Salmón en freidora de aire con salsa de eneldo y limón

Tiempo de preparación5 mins
Tiempo de coccion22 mins
Plato: Plato principal
Porciones: 2 personas

Equipment

  • Freidora de Aire
  • Papel para horenar

Ingredientes

  • 12 onzas Salmon fresco
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/4 Cucharadita pimienta fresca molida
  • 1 cucharadita aceite de oliva
  • 1/2 taza yougurt griego
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 3 dientes Ajo
  • 1 cucharadita eneldo finamento picado
  • 1/4 cucharadita sal

Instrucciones

  • Corte el salmón por mitades y sazone con sal pimienta y con una brocha esparce el aceite de oliva
  • Coloque el papel para hornear en la base de la freidora de aire y coloque el salmón con la piel abajo sobre el papel
  • Cocine en la freidora de aire a 330 grados fahrenheit durante 15 minutos
  • mientras el salmón se cocina, prepare la salsa combinando 1 cucharadita de sal, el yogurt griego el jugo de limón y el eneldo.
  • Una vez el salmón esté cocido retire de la freidora de aire y emplate con un poco de salsa de limón y eneldo sobre el salmón

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