Pollo frito en freidora de aire
¿A quien no se le hace agua la boca cuando escucha decir “Hoy comeremos pollo frito”? Es casi imposible que haya alguien que no ame su increíble sabor. Y ¡sí!, sabemos que es un platillo un poco pasado de calorías, pero hay forma de hacer un delicioso Pollo frito en freidora de aire. Queda super crunchy, libre de aceites y muy saludable. No te pierdas esta excelente receta para esos días de dieta.
Freír en la freidora de aire actualmente es la mejor opción, porque nos acerca mucho mas a la vida saludable que el ser humano debería llevar. Muchos problemas de salud deberían principalmente de la ingesta de grasas, los alimentos fritos en aceite proporcionan altos niveles de grasas trans y colesterol. Es por esto que hacer Pollo frito en freidora de aire es la mejor opión
Por esto esta receta es fantástica para ti, que quieres comenzar una vida más saludable y “grasas free”
Tips:
- El tamaño de las piezas debe ser completamente uniformes para que todo se cocine de la misma manera.
- No deben poner las piezas arriba de las otras, sino una al lado del otro.
Pollo frito en freidora de aire
Ingredientes
- 1 Litro Agua
- 1 Cda Sal
- 1 Cda Azucar
- 250 Grs Harina de trigo
- 80 Grs Harina de maiz
- 1 Cda Polvo de hornear
- 1 cda Sal
- 1 Cda Ajo en polvi
- 1 Cda Pimenton en polvo
- 1 Cda Cilantro en polvo
- 1 Cda Pimient
- 2 Huevos
Instrucciones
- En un recipiente agregamos el agua, la sal, y el azúcar,mezclamos y llevamos el pollo a esta mezcla. Refrigeramos por 2 horas.
- Agregamos todos los ingredientes en polvo en un bol ymezclamos.
- Dividimos la mezcla anterior en 2 envases.
- En uno de los envases con la mezcla agregamos 2 huevos,100 ml de agua y batimos
- Después de refrigerado, sacamos el pollo y secamos elexcedente de agua
- Pasamos cada pieza de pollo por la mezcla liquida y luegopor la mezcla de harina
- Rociamos un poco de aceite al pollo y llevamos a lafreidora de aire a 400°C o 200°F por 40 minutos
- Retiramos de la freidora de aire y servimos.
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