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Cebiche de Chicharron
Tiempo de preparación
3
minutes
mins
Tiempo de coccion
10
minutes
mins
Plato:
Entrada
Cocina:
Colombiana
Porciones:
5
Porciones
Equipment
Freidora de Aire
Ingredientes
500
grs
Chicharron de cerdo
3
Limones
1/2
Cebolla
1
Aji dulce
1
Aji Picante
Cilantro fresco
sal grues
Instrucciones
1. Picamos el pork belly o chicharrón y masajeamos con sal gruesa
Llevamos a la freidora de aire 20 minutos a 392°F o 200°C
En un bowl agregamos el jugo de los limones, la cebolla, el ají dulce, ají picante, cilantro y sal gruesa
Retiramos el chicharrón, dejamos reposar 2 minutos y luego mezclamos con el limón la cebolla y los ajíes.
Decora con más cilantro porencima