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Cebiche de chicharron
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Cebiche de Chicharron

Tiempo de preparación3 minutes
Tiempo de coccion10 minutes
Plato: Entrada
Cocina: Colombiana
Porciones: 5 Porciones

Equipment

  • Freidora de Aire

Ingredientes

  • 500 grs Chicharron de cerdo
  • 3 Limones
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Aji dulce
  • 1 Aji Picante
  • Cilantro fresco
  • sal grues

Instrucciones

  • 1.      Picamos el pork belly o chicharrón y masajeamos con sal gruesa
  • Llevamos a la freidora de aire 20 minutos a 392°F o 200°C
  •  En un bowl agregamos el jugo de los limones, la cebolla, el ají dulce, ají picante, cilantro y sal gruesa
  • Retiramos el chicharrón, dejamos reposar 2 minutos y luego mezclamos con el limón la cebolla y los ajíes.
  • Decora con más cilantro porencima