Lave y seque el pollo
En un bowl mezcle todas las especies
Cubra el pollo con una cucharada de el mix de especies para sazonar (agregue un splash de aceite de oliva para ayudar a distribuir el mix)
En una bolsa plastica mezcle la harina, maizena, y lo que sobro de especies
En un plato grande mezle el huevo, la leche, el agua y la salsa de aji
Cubra el pollo en la mezcla del huevo (Escurra cualquier exeso)
Inmediatamente cubra el pollo en la mezcla de harina y deje reposar por 15 minutos
Use un cepillo suave para cubrir el pollo con una fina capa de aceite de oliva
Coloque el pollo en la canasta de la freidora de aire
cocine el pollo dureante 9 minutos a 350F
De vuelta al pollo y concine 9 minutos mas a 350F