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Picaña en freidora de aire

Tiempo de preparación8 minutes
Tiempo de coccion45 minutes
Plato: Plato principal
Cocina: Americana
Porciones: 15 Pociones

Equipment

  • Freidora de Aire

Ingredientes

  • 1 Punta de anca o picaña (1.8 kgs)
  • Aceite de oliva
  • sal gruesa

Instrucciones

  • Masajeamos la carne con aceite de oliva y sal gruesa por ambos lados
  • Llevamos a la freidora 30 minutos a 385°F o 198°C
  • Volteamos y llevamos de nuevo a la freidora 15 minutos más a 385°F o198°C
  • Retiramos, dejamos reposar, picamos y disfrutamos.