Colocamos la harina, el azúcar y la mantequilla, y comenzamos a batir con la batidora eléctrica a mediana velocidad
Una vez incorporado, agregamos a la mezcla (sin dejar de batir con la batidora eléctrica) los huevos, la leche, la levadura y la sal. Batimos por 15 minutos.
Ya lista la masa, la dejamos reposar por 1 hora en un lugar cálido, cubierta con un trapo o papel film.
Ya reposada la masa, dividimos la masa en 2 partes. Tomamos una de las 2 partes y con un rodillo estiramos hasta obtener mas o menos1cm de grosor
Cortamos la masa ya estirada con un cortador de donas, y ya cortadas colocamos las donas en la cesta de la freidora.
Opcional: Barnizar con mantequilla las donas
1. Dejamos reposar las donas antes de la introducirlas ala freidora por 30 minutos, en un lugar cálido y cubiertas por un paño o papelfilm
1. Precalentamos la freidora por 3 minutos a 400°F o 200°C
Ya reposadas y con la freidora de aire precalentada, introducimos las donas 400°F o 200°C por 5 minutos o hasta que doren
Pasados los 5 minutos les damos la vuelta y cocinamos por el otro lado las donas por 3 minutos más o hasta que doren.
¡Listo! Ya tienes tus donas y ahora puedes glasearlas con lo que gustes; chocolate oscuro sin azúcar y coco, arequipe de almendras con maní, o ¡cualquier otro delicioso acompañante que gustes!